Merindukan Melon Manis

- Maret 23, 2018

Merindukan Melon Manis

 
Disaat jauh di mancanegara, apa yng bisa memupus kerinduan seseorang? Bagi Ishizu, perempuan asal Jepang, musk harvest king jawabannya. Dua tahun tinggal di Hegarmanah, Bandung, ia merindukan melon manis yng biasa disantap di kampung halamannya itu. "Enak. Kadang-kadang terlampau manis jika dipetik terlalu matang," ujarnya.
Sejak 6 bulan silam, Ishizu yng mengikuti sang suami mengajar di Bandung rutin mendapatkan kiriman musk harvest king. Yng memasok buah kegemaran merupakan Asep Gunawan, pekebun di Lembang, Bandung. Setiap minggu pemilik VNG Farm itu mengantarkan 8 buah berukuran rata-rata 1,2 kg. Ia mengebunkan 2 jenis melon asal negeri Sakura.
Walau semula para ekspatriat Jepang yng disasar, kini keduanya mulai disukai warga atau juga bisa dikatakan masyarakat luas. Padahal, harga buah anggota famili Cucurbitaceae itu relatif tidak murah.. Berikut sosok kedua melon dari Jepang.
Musk harvest king Tidak terang kenapa ia disebut demikian. Yng pasti rasanya Amat manis. Kadar gula mencapai 17-18 briks. Itu andai dituai matang. Sayang, ekspatriat Jepang tidak lebih menyukai musk harvest king yng terlampau manis.
Daging buah berwarna jingga terasa lembut di lidah. Disaat dibelah horizontal, daging buah gampang dikerok yang dengannya sendok. "Lebih enak jika diinapkan semalam," ujar Asep Gunawan memberikan tip. Hampir tidak ada rongga semisal lazimnya melon jenis lain. Ruang kecil disesaki biji. Bentuk buah cenderung bulat bergaris sedang 15 cm. Jaring yng menghiasi kulit tampak menonjol berwarna putih.
Asep menanam musk harvest king dalam greenhouse berpopulasi 500 tanaman. Interval penanaman 2 pekan. Disaat buah seukuran telur ayam, di lakukan seleksi. Karena, ia cuma mempertahankan maksimal 2 buah per tanaman.
Musk rugger Ia acap disebut melon semangka. Musababnya, di permukaan kulit terdapat lekukan berwarna hijau tua serta tanpa jaring mirip kulit semangka. Bentuk agak lonjong, bobot rata-rata 1,2 kg. Dibanding musk harvest king, jaring musk rugger relatif tipis. Tekstur keras, menjadikan cocok bagi atau bisa juga dikatakan untuk pengangkutan jarak jauh. Ia bisa atau mampu bertahan 7-10 hari di suhu kamar.
Tatkala dibelah tampak daging buah berwarna jingga muda. Asep merekomendasikan, musk rugger dikonsumsi 3 hari usai pemetikan. Rasanya manis, kadar gula mencapai 16-17 briks. Lantaran kandungan air relatif tidak banyak, musk rugger terasa renyah. Andai digigit kerenyahan itu terasa sekali, terdengar bunyi kriuk-kriuk. Makin mendekati kulit, aroma daging buah menjadi langu.
Lelaki 37 tahun itu menanam 500 tanaman di sebuah greenhouse setiap 2 pekan. Di balik keistimewaan itu ia rentan serangan embun tepung disaat kemarau.
Pakar buah-buahan tropis, Dr Mohammad Reza, yng dihubungi menyangka, kedua jenis melon baru itu salah satunya kelompok rock melon. Rock melon dicirikan oleh kulit dasar yng hijau tua serta berjaring putih. Daging buah jingga serta tebal dan susunan biji rapi.
Melihat kadar gula yng tinggi, direktur operasional PT Unggul Mekar Sari-pengelola Kebun Buah Mekarsari- itu menuturkan, "Wow hebat!" Soalnya, rata-rata kadar gula rock melon 13-14 briks. Di pasar-pasar swalayan harganya, jauh lebih rendah ketimbang 2 melon baru itu.

Sumber rujukan dan gambar : http://www.agropustaka.com/2016/11/merindukan-melon-manis.html.

Seputar Merindukan Melon Manis

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Merindukan Melon Manis