KANDUNGAN DAN MANFAAT BIJI WIJEN

- Juli 31, 2017

KANDUNGAN DAN MANFAAT BIJI WIJEN

 

Biji Wijen - Biji wijen tidak sedikit dipakai menjadi campuran jajanan pasar, orang-orang pula telah dari dulu mempergunakan biji wijen menjadi minyak goreng. Wijen adalah tanaman semak musim yng biasa tumbuh di daerah tropis. Secara morfologi biji wijen berukuran kecil, oval, serta satu dari sekian banyaknya ujungnya runcing. Berat 1.000 biji bervariasi yakni antara 2-4 gram. Kulit biji biasanya halus serta ada beberapa varietas berkulit kasar. Ada korelasi antara kekasaran kulit biji yang dengannya kandungan minyak, semakin kasar kandungan minyak semakin rendah. Kulit biji makin tipis, mutu wijen dinilai makin baik. Warna kulit biji bervariasi bergantung varietasnya yakni putih, kuning, cokelat, abu-abu, serta hitam. Warna kulit biji pula berpengaruh terhadap kandungan air, minyak, albumin, karbohidrat, serat kasar, serta abu pada bijinya. Koleksi plasma nutfah wijen di Balittas berat 1.000 bijinya berkisar antara 2-3,5 g, biasanya berkulit halus serta warna kulit merupakan putih, cokelat,serta hitam. (Weiss, 1971). Akar dari Tanaman wijen merupakan berakar tunggang, pada akar lateralnya tumbuh akar rambut cukup tidak sedikit. System perakaran tanaman wijen berbeda antara varietas yng satu yang dengannya lain-lainnya. Pada varietas yng tak bercabang, perakaran cenderung berkembang ke arah dalam; sedangkan bagi atau bisa juga dikatakan untuk jenis yng bercabang, perakarannya cenderung menyebar. Selain itu kegenjahan tanaman pula memberi pengaruh system perakaran. Tanaman yng berumur genjah perakarannya lebih dangkal daripada tanaman yng berumur dalam.

Pembagian terstruktur mengenai Tanaman Wijen


  • Kerajaan : Plantae
  • Subkerajaan : Tracheobionta
  • Super Divisi : Spermatophyta
  • Divisi : Magnoliophyta
  • Kelas : Magnoliopsida
  • Sub Kelas : Asteridae
  • Ordo : Scrophulariales
  • Famili : Pedaliaceae
  • Genus : Sesamum
  • Spesies : Sesamum indicum L.

Kandungan Ilmiah Biji Wijen

  • Serat
  • Minyak nabati
  • Protein
  • Abu
  • Residu bebas nitrogen
  • Asam oleat (asam lemak tidak jenuh)
  • Asam linoleat
  • Vitamin E
  • Omega 6
Ilustrasi Biji Wijen

Manfaat Biji Wijen

  1. Pereda Nyeri.
    Pada zaman Rasulullah SAW, biji wijen pun telah dikenal malah dijadikan obat bagi atau bisa juga dikatakan untuk beberapa gangguan kebugaran atau kesehatan semisal yng dijelaskan dalam hadits yang akan di sajikan kali ini.
    Dari Zaid bin Arqam, Rasulullah Muhammad SAW pernah menggambarkan wacana minyak zaitun, wars ataupun wijen menjadi obat sakit pinggang. (HR. At-Tirmidzi).
    Qatadah menjelaskan, lebih rinci apa yng dimaksudkan dalam hadits yang telah di sebutkan.
    "Diusapkan kepada penderita sakit pinggang dari arah yang sakit."
  2. Mencerahkan Wajah.
    Dalam buku metode pengobatan Nabi, BAB MANFAAT WIJEN, dijelaskan bahwasanya ada hadits shahih yng menjelaskan bahwasanya di zaman Rasulullah SAW, para wanita umumnya berhenti beraktivitas ibadah selama 40 hari disaat nifas. Malah diantara para wanita itu, mempergunakan wijen menjadi masker di wajahnya lantaran berwarna merah kehitaman. Yang dengannya mempergunakan wijen diharapkan bisa atau mampu mengembalikan kecantikan wajah para wanita yng tengah nifas yang telah di sebutkan. Kulit wajah yng merah kehitaman bisa pulih sesudah dimasker rutin mempergunakan biji wijen yng diolah.
  3. Baik bagi atau bisa juga dikatakan untuk Kulit.
    Tanaman wijen tumbuh baik di daerah panas. Kualitas paling baik dari biji wijen berciri warna merah, lebut di tangan serta mempunyai tidak banyak gabah.
  4. Wijen pula bermanfaat bagi atau bisa juga dikatakan untuk mengatasi beberapa gangguan kulit semisal gatal-gatal, eksim, panu,urap serta jerawat di permukaan kulit. Tatacaranya merupakan yang dengannya mengoleskan biji wijen sesudah dihaluskan.


Sumber rujukan dan gambar : http://www.nangimam.com/2014/01/kandungan-dan-manfaat-biji-wijen.html.

Seputar KANDUNGAN DAN MANFAAT BIJI WIJEN

Advertisement
 

Cari Artikel Selain KANDUNGAN DAN MANFAAT BIJI WIJEN