Minyak Kayumanis Incaran Eksportir

- Januari 05, 2018

Minyak Kayumanis Incaran Eksportir

 
Sepuluh tahun menanti Mahmud, pekebun kayumanis di Kabupaten Kerinci, Jambi, bisa mengupas 3-5 kg kulit kering Cinnamomum sp. Sayang harganya lumayan murah. Seusai itu ia Perlu sabar menunggu 6 tahun lagi. Pekebun kayumanis terasa getir, walau tiga jenis selalu diminta pasar.
Kulit kayumanis yng diambil Mahmud itu kelak disuling menjadi minyak kayumanis. Selain kulit, ranting, serta daun pula mampu dijadikan bahan baku penyulingan. Di kulit batang C. Zcylanicum kandungan sinnamaldehida-komponen utama minyak asiri-cukup tinggi 2,21%. Di daun kandungan eugenol yng pula komponen utama minyak daun cengkih, paling tinggi mencapai 83%. "Eugenol membuat minyak kayumanis menjadi pahit," ujar Ir. Sofyan, ketua Kelti pasca panen Balai Peneltian Tanaman Rempah serta Obat.
Pesaing Indonesia bagi atau bisa juga dikatakan untuk pasar dunia, semisal Vietnam, Kamboja, serta Malaysia kian gencar mengembangkan kayumanis. Orang-orang tak tanggung-tanggung mengebunkan Cinnamomum sp dalam skala luas. Sayang, Indonesia menjadi surga kayumanis bahkan tak mengembangkan. "Penanamannya skala kecil dan tidak dirawat. Begitu tanam langsung ditinggal, pas butuh uang baru ditengok," ujar Dr Azmi, MS, peneliti Balai Pengkajian serta Pengembangan Teknologi Pertanian di Bogor.
C. cassia paling unggul Di perdagangan dunia C. cassia disebut pula cassia ligena ataupun cassia cina, sesuai asalnya Republik Rakyat Cina. Ia tidak sedikit dibudidayakan di Desa Kebumen, Kecamatan Baturaden, Purwokerto serta Lembang, Bandung.
Keistimewaan minyak cassia, kadar sinamaldehida paling tinggi, 85-95%. Tengah kadar minyak kulit C. cassia berkisar 3,78%. Selain itu aroma serta rasanya menyengat. Kebanykan dipakai menjadi rempah-rempah serta bahan baku obat-obatan.
Sosoknya berbeda dibanding C. zeylanicum serta C. burmanii. Batang tinggi serta lurus mirip manggis. Tajuk berbentuk piramid serta tidak sedikit cabang. Warna pucuk tanaman bervariasi dari hijau muda hingga hijau muda kemerahan. Kulit batang agak tebal, namun gampang dikelupas. Panen pertama tatkala tanaman berumur 10-15 tahun.
C. zeylanicum: serba guna Tanaman asal Srilangka itu dikenal menjadi kayumanis ceylon. Andai jenis lain diambil kulit batangnya, C. zeylanicum dipanen kulit kayu cabang, dahan, serta ranting. Ia memberikan produksi daun serta kandungan minyak tertinggi, 3,95%. Kadar sinamadaldehida paling rendah, cuma 50%. Oleh lantaran itu rasa serta aromanya lebih lembut.
Ia cocok ditanam di dataran rendah, 15-500 m dpi. Sosok tanaman agak bengkok, cabang tak beraturan menjadikan nampak rimbun. Pada umur 3-4 tahun tanaman telah bisa dipanen, meskipun yng diambil cuma 1 kg. Kulit batang paling tipis di antara ketiga jenis lain menjadikan gampang dikupas.
C. burmanii: kulit tebal Ini dia kayumanis kebanggaan Indonesia. Ia tidak sedikit ditanam di Sumatera Barat, Sumatera Utara, Jawa Barat, Jawa Sedang, serta Jambi. Di pasar dunia kayumanis Indonesia itu dikenal yang dengannya 2 nama dagang. Kerinci bagi atau bisa juga dikatakan untuk kayumanis paling baik asal wilayah Gunung Kerinci di Sumatera Barat serta Jambi. Sedangkan kayumanis asal daerah lain dikenal menjadi verra.
C. burmanii tidak sedikit dipakai menjadi bumbu ataupun bahan baku pembuatan oleoresin. Ia mempunyai kadar minyak terendah 3,45%. Kandungan sinamadaldehida lebih tinggi dibanding C. zeylanicum, 65%.
Sosoknya gampang dikenali. Warna merah pada pucuk daun tanda khas tanaman yang telah di sebutkan. Makin tinggi tempat penanaman warna merah kian kentara. Bentuk daun bulat, panjang, serta tebal. Tinggi tanaman mencapai 15 m yang dengannya percabangan lurus serta teratur. Ia cocok ditanam di ketinggian 500-1.500 m dpi. Umur 6-8 tahun bisa dipanen 4 kg. Pekebun Perlu ekstra tenaga bagi atau bisa juga dikatakan untuk mengupas lantaran kulit batang Amat tebal.

Sumber rujukan dan gambar : http://www.agropustaka.com/2016/11/minyak-kayumanis-incaran-eksportir.html.

Seputar Minyak Kayumanis Incaran Eksportir

Advertisement
 

Cari Artikel Selain Minyak Kayumanis Incaran Eksportir